Siyah Domates

Koyu yeşil ve kahverengi tonlarında olan bu domateslerin kökeni Galapagos adaları.
Siyah domates kalın dokuya sahiptir ve tadı muhteşemdir. Etli bir yapısı vardır.
Kumato, normal domateslerden daha fazla vitamin ve antioksidan madde içerir.
Kumatoya rengini veren anthocyanin maddesi kanser ve kalp rahatsızlıkları için vücudun yanında savaşır ve yaşlanmayı engeller.
Seçilen farklı türlerin melez bir üretimi olan kumato, bu nedenle besin deperleri açısından çok zengindir.